برتن اور پین کی کئی اقسام ہیں. کس طرح کا
برتن اور پین کی کئی اقسام ہیں. کھانا پکانے کے لئے کس قسم کے کک ویئر کا انتخاب کیا جانا چاہئے؟
ہمارے باورچی خانے کے ضروری باورچی خانے کے سامان کے طور پر برتن, بہت سے صارفین کو لگتا ہے کہ جب تک وہ چیزیں بھون سکتے ہیں, برتن کی ضروریات نسبتا کم ہے, درحقیقت, یہ طریقہ غلط ہے, ان کے اپنے برتن کے لئے ایک موزوں کا انتخاب بہت ضروری ہے.
اب مارکیٹ میں کئی پوٹس زیادہ مقبول ہیں، آج آئیے مختصر طور پر اس بارے میں بات چیت کرتے ہیں کہ صحیح برتن کا انتخاب کیسے کیا جائے
سب سے پہلے، نان اسٹک پین، نئے مواد کو اپنانے کے طور پر، کھانا بنا سکتے ہیں جب کھانا پکانا چپک نہیں جائے گا، درحقیقت، مصنوعات کھانے کی چھڑی پین کو روکنے کے لئے نینو ٹیکنالوجی کوٹنگ کا استعمال کرنا ہے، کہ بہت سے خاندانوں کے لئے، یہ مصنوعات بہت پرکشش ہے، کیونکہ ماضی میں پین کو جلانا اور چپکنا آسان ہے، گلو پوٹ، تو یہ ہمارے لئے اچھی خبر ہے ، لیکن کیا آپ اسے کچھ بھی پکانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں؟
درحقیقت، یہ ممکن نہیں ہے، عام طور پر کم درجہ حرارت فرائی کرنے سے نان اسٹک پین استعمال کیا جاسکتا ہے، لیکن اگر آپ زیادہ درجہ حرارت فرائی کرنا چاہتے ہیں تو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ نان اسٹک پین کا استعمال نہ کریں، کیونکہ زیادہ درجہ حرارت فرائی کرنا کوٹنگ کو گرنے کے لئے آسان ہے، یہ کھانے کے لئے اچھا نہیں ہے۔
دوسرا، کیسرول
بہت سارے صارفین ہیں، سڑک پر سفر میں بہت سے عجیب مٹی کے برتن دیکھیں گے، بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ دلیا کا برتن سوپ برتن خریدیں، عملی اور خوبصورت، اصل میں یہ بہت خطرناک ہے، بھاری دھات کے ساتھ پوٹس میں ریاستی معیار کے معائنہ محکموں کا پتہ چلا ہے بولی سے تجاوز کرتا ہے، ہماری ذاتی کم قوت مدافعت کو دماغ کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ لہذا اب بھی کوشش کریں کہ ان برتنوں کو پکانے کے لئے استعمال نہ کریں، یہ باقاعدہ سپر مارکیٹ مارکیٹ میں خصوصی سرامک پوٹس خریدنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
تیسری قسم، لوہے کا پین: سب سے روایتی سب سے محفوظ ہے
ہلچل بھوننے، کھانا پکانے کے عمل میں لوہے کا برتن شاذ و نادر ہی تحلیل ہوتا ہے۔ اور یہاں تک کہ لوہے کی تحلیل بھی آپ کے لئے اچھی ہے۔ ڈبلیو ایچ او کے ماہرین یہاں تک سمجھتے ہیں کہ لوہے کے پین میں کھانا پکانا آئرن حاصل کرنے کا سب سے براہ راست طریقہ ہے۔
تاہم، کچھ لوگوں کا کہنا ہے کہ عام لوہے کے برتن زنگ آسانی سے، جسم بہت زیادہ آئرن آکسائڈ جذب کرتا ہے، جسے زنگ کہا جاتا ہے، جگر کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ باورچی خانے کے سامان کا انتخاب کریں یہ رائے مختلف رائے، بنیادی طور پر اب بھی صارفین انفرادی خیال دیکھیں.
